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ベーグル
杢キリンのベーグルは、小麦粉・天然酵母・砂糖・塩・お水から作られています。
生地には卵・乳製品・油脂は使用しておりません。
小麦粉は岩手南部小麦粉、岩手南部小麦粉の全粒粉、１ＣＷ、
砂糖は粗精糖、塩はゲランドの塩を使用し天然酵母でゆっくり発酵をさせて作っています。
がぶりと噛みつくとふわりといい香りがするような気がします。
優しさだったり力強さだったり、それぞれの感じ方で味わってもらえたら嬉しいと思います。
※表示価格は税込みです。
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- キナリ…170円
- 杢キリンのプレーンとなるベーグルです。
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- ショコラ…200円
- ちょっぴしビターなチョコチップを入れています。
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- おいもさん…220円
- 国産さつまいもの甘露煮を入れています。
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- くろまめ…230円
- 丹波の黒豆を入れています。
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- いよかん白あん…230円
- 白こしあんと国産のいよかんピールを入れています。
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- 森のクルミさん…230円
- 有機クルミを練り込んでいます。
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- さくらあん…240円（季節限定）
- さくらの葉入りのさくら餡を入れています。
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- あんチーズ…260円
- 有機粒あんとダイスチーズを入れています。
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- みそあんくるみ…260円
- みそ餡とオーガニッククルミを入れています。
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- クルミマルベリー…280円
- 有機クルミを有機マルベリーを練り込んでいます。
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- マンゴクリチ…350円（季節限定）終了しました。
- 無漂白ドライマンゴーとよつ葉のクリームチーズをまきこんでいます。
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- グラハム生地の説明
- 全粒粉を多く配合したベーグルです。
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- グラさん…190円（グラハム生地）
- グラハム生地のプレーンとなるベーグルです。
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- グラハム白あん…230円（グラハム生地）
- 白こしあんを入れています。
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- グラハムチーズ…250円（グラハム生地）
- ダイスチーズを入れています。
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- グラハム白あんラムレーズン…260円 （グラハム生地）
- 白こしあんとラム酒漬けの有機サンマスカットレーズンを入れています。。
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- グラハムあんくるみ…260円（グラハム生地）
- 有機粒あんと有機クルミを入れています。
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- 黒糖生地の説明
- 沖縄県産の純黒糖を使用しています。
キナリよりふっくらもっちりしています。
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- 黒糖…200円（黒糖生地）
- 黒糖生地のプレーンとなるベーグルです。
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- 黒糖レーズン…230円（黒糖生地）
- 甘味のつよい有機サンマスカットレーズンを入れています。
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- 黒糖つぶあん…240円（黒糖生地）
- 有機粒あんを入れています。
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- マロンクリチ…350円（黒糖生地）
- マロンペーストとよつ葉のクリームチーズをまきこんでいます。
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- ココア生地の説明
- ピュアココアと有機カカオニブ入りの生地です。
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- ココチョコ…240円（ココア生地）
- チョコチップを入れています。
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- ココチョコいよかん…260円（ココア生地）
- チョコチップと国産のいよかんピールを入れています。
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- ココホワイトチョコ…260円（ココア生地）
- ホワイトチョコと有機ココナッツチップを入れています。
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- ココチョコクランベリー…280円（ココア生地）
- チョコチップとクランベリーを入れています。
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- ココチョコクランベリー…280円（ココア生地）
- チョコチップとクランベリーを入れています。
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- イチジクラムレーズン…280円（ココア生地）
- 有機ブラックミッションイチジクとラム酒漬けの有機サンマスカットレーズンを入れています。
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- よもぎ生地の説明
- よもぎを練りこんだ生地です。
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- よもぎ黒豆…260円（よもぎ生地）
- 国産丹波の黒豆を入れています。
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- よもぎくるみ…260円（よもぎ生地）
- 有機クルミを入れています。
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- よもぎさくらあん…270円（季節限定）
- さくらの葉入りのさくら餡を入れています。
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- よもぎ粒あん柚子ピール…270円（よもぎ生地）
- 有機粒あんと国産の柚子ピールを入れています。
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- 粒あんクリチ…300円（よもぎ生地）
- 有機粒あんとよつ葉のクリームチーズをまきこんでいます。
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- カレンツ生地の説明
- 有機カレンツとちょっぴりカルダモンを練りこんだ生地です。
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- 山ぶどう…240円（カレンツ生地）
- 有機カレンツを入れています。
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- あんカレンツ…260円（カレンツ生地）
- 有機粒あんと有機カレンツを入れています。
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- ぶどうクルミ…270円（カレンツ生地）
- 有機サンマスカットレーズンと有機クルミを入れています。
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- シナモンロール風…300円（カレンツ生地）
- シナモンクリームチーズと有機くるみを入れています。
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- シナモンアップル…300円（カレンツ生地）
- シナモンクリームチーズと有機アップルを入れています。
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- 紅麹生地の説明
- 紅麹を練りこんだ生地です。
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- 粒あん…250円（紅麹生地）
- 有機粒あんを入れています。
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- 白あんプルーン…280円（紅麹生地）
- 白こしあんと有機プルーンを入れています。
焼き菓子
杢キリンの焼き菓子は北海道産小麦粉、粗精糖や黒糖、よつ葉バター、PHF卵、ベーキングパウンダー(アルミフリー)、ココア、小麦胚芽、オーガニックのフルーツやナッツ、無農薬野菜など
天然酵母、それぞれのお菓子に合した材料でじっくりと焼きこんだ生地です。
素材を大切に考えて作っています。
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- 全粒粉スコーン…180円
- 全粒粉たっぷりのさっくりスコーン。
なんだかミルキーな味がしあわせに。
お店
- 住所：
- 〒576-0016交野市星田9丁目52-14
- 電話番号：
- 072-399-5192
- 営業時間：
- 11:00～17：00(売り切れ次第閉店します。)
- お休み：
- 日曜日と月曜日